精心調理的八寶豆花

今天，Jimmy從台灣回來了。大夥又一如往常一樣跑去吃飯，不過吃完之後意猶未盡，就決定跑去喝茶。想著想著，還是去Burnaby的生活小品好了。

也不知怎麼回事，一群人竟然都點熱的！3杯燒仙草、2晚八寶豆花。

大家很開心的聊天、看雜誌，完全忘了時間過了多久。也真是過了有點久吧，服務生端了一晚熱騰騰的豆花上來：「先生~你的八寶豆花~」

咦？不是叫兩碗嗎？怎麼只有一晚咧？大概急著送來，少拿一碗吧。

大夥等著也是無聊，就拿了豆花開始玩(有夠無聊吧)。撈來撈去、攪來攪去：「耶？這豆花做得很有心唷！」


喔？怎麼樣叫有心？看倌們您瞧清楚了，大廚們很用心的把八寶豆都磨的細細粉粉的，調入糖漿裡。這樣一來就免去了吃豆花還要咬的矛盾，而且磨成粉的豆類更有益人體吸收，讓小腸的負擔大幅減少。但是為了怕食客們誤以為他們偷工減料、沒放八寶豆，所以還是意思性的灑了一小把在裡面做點綴，不過因為灑的非常少，所以還不致於破壞之前所努力粉碎的「咬豆花矛盾」。

這麼有心的店家真是值得散仙為他記上一筆！

如果你有幸去吃八寶豆花，千萬不要誤會八寶豆只有一口的份唷！大廚們會很傷心的，他們真的很用心把八寶豆磨到你看不到。



也因為如此，我們的第二碗八寶豆花大概過了半小時才來呢！當然這次連燒仙草也一起來了。