逸品。Talisker 10 year

這是一個叫Skye的地方。它在英國北邊，是一個島。


這種景色，讓你懷疑這到底有沒有被開發過，甚至懷疑是不是假的。

沒錯，就是這麼美的地方。



如果，能用什麼東西代表這個美麗的世界，能用什麼樣的東西把這個夢幻國度保存起來，分享出去.......


私以為，這就是Skye的精華：


蘇格蘭威士忌（Scotch Whisky，簡稱Scotch），是蘇格蘭地區生產製造的威士忌。蘇格蘭威士忌與其他種類的威士忌最大的不同，是在製造過程中使用了泥炭這種物質。但是如何品味出泥炭，這非要請Tiffany小姐或其他有上過專業品酒課的高手出馬才行。世俗的愛酒人，如我，只要拿個杯子裝一杯，找個躺椅，把燈調暗，閉上眼慢慢喝 ......... 你也會看到Skye。

10年份的Talisker，它的特別之處在於喝在嘴裡時，並不會有特別的刀辣味，或者過度強烈的資訊。Glenfiddich的口味與之相較，厚實很多，但是對有些人可能包含了太多資訊，有如一整棵橡樹，正從闡述著發芽那天開始，所經歷的一切。Talisker很單純，就一個「溫和」，但在你嚥下之後，會有一股微微的辛麻感，似乎在告訴你：「喂，再怎麼順我也是scotch，不要把我想成brandy！」

好舒服！

如果妳愛喝酒，你一定不會想放過這個喝下去之後，可以看到Isle of Skye美景的精華。



後記：我家這瓶Talisker，是送給Candy的生日禮物，之後又寄放在我家。想喝的朋友，別對它動歪腦筋。